焼きホタルイカのネット仕入れ

■春の味覚をいつでも気軽に

 

ほたるいかは、3～5月に旬を迎える春の味覚のひとつ。春になるとボイルしたものがスーパーなどで売られ、酢味噌和えで食べる機会も

増えますよね。ただ、ホタルイカはとても足が早く、産地でもない限り本来の旨みを味わうことはできないのです！

本商品の「焼きホタルイカ」は、新鮮さをそのまま閉じ込めた美味しさ。職人が捕れたてのホタルイカに手間ひまをかけ、じっくり丁寧に干しました。生のホタルイカよりも味が濃く、ゆっくり大切に味わいたくなる春の味です。

 

■食べると口いっぱいに磯の香り！

 

本商品「焼きホタルイカ」は魚醤油を隠し味に使用し、味に奥行きと深みを持たせています。魚醤油は魚醤とも言いますね。

魚を塩漬けにして発酵させた調味料のことで、秋田の「しょっつる」、能登の「いしり」、香川の「いかなご醤油」が有名。

 

能登はホタルイカの有名な産地でもあります。海の妖精とも呼ばれるホタルイカの旨みを、魚醤油がグッと高めてくれる。ホタルイカの

身には濃厚なワタを残してありますので、磯の香りと旨みが口の中いっぱいに広がります。日本の海の味覚をぜひご堪能ください。

 

■海の幸を炙ってさらに美味しく味わう

 

本商品「焼きホタルイカ」は、そのまま食べてももちろん美味。噛みしめるごとに旨みがギュギュッと溢れ出し、日本酒のおつまみに

最適です。実は、焼きホタルイカをもっと美味しく味わう禁じ手がありますので、ここだけの秘密でお教えしちゃいますね。

 

その禁じ手とは、ライターでさっと炙ること！火で軽く炙ると身の先端は香ばしく香り高くなり、胴の部分に入っているワタは

とろりと溶けるほろ苦い大人の味に。一度で二度も美味しさが楽しめるのが「焼きホタルイカ」です。

■チャック付き袋入りで保存に便利

 

日本海の旨みをできる限りリーズナブルな価格で味わっていただくために、簡易包装でお届けします。袋にはチャックを

付けましたので、保存性には問題ございません。ちょっと小腹が空いたときのお供に、日本酒や焼酎のお供にぜひお楽しみください。

地方の味覚を気軽に味わいたい10～20代の若者、家飲みやオンライン飲み会用のおつまみを探している20～40代の働く世代、

ちびちびつまめるお酒のおつまみを探している中高年の方など、幅広い年代の方が注目している商品です。

 

本商品はスイーツの取り扱いがはじめての方でも、産直出荷（在庫リスクなし、梱包や出荷の手間がありません）で手軽に始められます！ぜひ商品お取り扱いのご検討をお願い致します！

 

仕入れや訳ありスイーツは㈱天然生活にお任せ下さい。

 

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