「マグレカナール」のネット仕入れ

■世界の美食家の舌を唸らせたマグレカナール

 

「マグレカナール」とは、フォアグラをとるために育てられた鴨の肉です。「マグレ・ド・カナール」と呼ぶこともありますね。

通常の鴨より身が大きく脂のノリがよく、しっとりと美味なのに、捨ててしまうのはもったいない！ということで、食用とされています。

 

ものによりますが、通常の鴨肉が2～3ヶ月で出荷されるのに対し、マグレカナールは約5～6ヶ月ほどかけてじっくりと育てられます。

フォアグラ用の鴨は「ガバージュ」といって、強制的に餌を食べさせることで太らせるので、脂ノリがよくなるんです。

 

■美味しさのヒミツ

 

フォアグラのような濃厚な香りとジューシーさ、旨味を兼ね備えた、肉厚で贅沢なマグレカナール。

野生動物に近い大胆な風味もありますが、繊細な肉質はまさに一級品です。あまりの美味しさに、かつてはよく偽物が出回っていました。

 

そんな偽物と本物を区別するために「マグレ」という称号がつけられることに。マグレカナールは、フォアグラを採取した

ミュラール種の鴨肉のみだけが名乗ることを許された、最高の勲章なのです。

 

しかも、今回ご紹介する「マグレカナール」は、ハンガリー産です。フォアグラや鴨肉といえばフランスのイメージが

強いかもしれませんが、フランスなどの欧州で食べられている多くのフォワグラは、ハンガリー産なんです。

 

ハンガリーは物価が安いこともあり、驚くような価格で世界三大珍味のひとつ「フォアグラ」が食べられます。

 

フランスのカジュアルな大衆食堂や家庭では、ハンガリー産の安価で高品質なフォアグラがよく使われるんですよ。

■最高級「マグレカナール」をご家庭で簡単にお腹いっぱい味わう！

 

マグレカナールは、フライパンで簡単に調理できます。品質がよいので、塩コショウしてバターでじっくりと焼くだけで、

本格的なフランス料理の出来上がり！バルサミコ酢と醤油、はちみつを煮詰めたソース、カシス入りのソースなどと相性抜群です。

 

ご家庭でちょっとしたお祝いにはもちろん、お客さんをもてなすときやホームパーティーなどにもご利用ください。

ローストだけでなく、コンフィやグリル焼き、鴨鍋などにしても美味しいですよ！

 

真空パックだから、長期保存もできます。急なお客様へのおもてなしや、自分へのご褒美、家族のお祝いなどにぜひご活用ください。

 

■！ご注意ください！

 

こちらの商品は不定貫商品となりますので1袋の重量が若干前後する場合がございます。

ですが、300g～400gのものでのお届けとなりますので、ご安心してお買い求めください。

 

インスタ映えの料理にハマっている20～30代の女性、家族のイベントや来客のおもてなしが増える30～40代のご家族、

赤身のお肉で健康を維持したい高齢の方、様々な世代の方に求められている商品です。

 

スイーツの取り扱いがはじめての方でも、産直出荷（在庫リスクなし、梱包や出荷の手間がありません）手軽に始められるまさに旬な

商品ですので、ぜひ商品お取り扱いのご検討をお願い致します。

 

仕入れや訳ありスイーツは㈱天然生活にお任せ下さい。

 

 

商品詳細はこちらから♪

 

ハンガリー産最高級鴨ロース肉!!マグレカナール約300g（約300～400g）[Ａ冷凍]

《http://29market.net/product.php?id=78》

 

 

 

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