焼き鳥（純鶏串）のネット仕入れ

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夏に向けておすすめ！お酒のおつまみにバーベキューの

食材に！純鶏串(じゅんけい)どっさり20串

 

こんにちは！

肉・魚食品卸売りサイト「29 MARKET（肉マーケットhttp://29market.net/）」の大田です！

 

ゴールデンウィークが終わり大型連休でリフレッシュされた方、はたまたお仕事をされていた方、様々いらっしゃるかと思いますが、休み明けたまった仕事に明け暮れたり、みなさん大忙しだったのではないでしょうか。

ここ数日お疲れ様でした！

 

また暦の上ではもう「夏」ですね。年々感じていますが

四季の中でも「春」「秋」がなくなってきているような

気がします。

ただ、これから嫌な梅雨の季節が来てしまうのが難点で

しょうか…

そんな沈んだ気分を払拭すべく、一足先に夏へ向けて商品の準備をしちゃいましょう♪

今日ご紹介するのはこれからの季節のぴったりな

純鶏串20本セットです。

純鶏とはあまり聞き馴染みがないかもしれません。

私も知りませんでしたが、メスの親鳥のことをさし、福井県では

人気のある絶品グルメだそうです。

 

なんでも福井県では若鳥より純鶏のほうが人気だそうです！

全国の親鳥（メス）がほぼ福井県で消費されるとか、

されないとか、真偽は定かではないですが…そういっても過言ではないそうです！

 

親鶏は適度な歯ごたえがあり、脂の乗ったお肉はとっても

ジューシーで噛めば噛むほど旨みが溢れます。

 

また、こちらの商品は福井県産の鶏肉を1本1本 丁寧に手差し

製造しています。

 

また純鶏は若鳥に比べ身が固いため、手差しで1本1本作業するのにとても時間がかかります。

手間ひまかかっているので美味しくないわけがありません！

 

私個人的なオススメは塩・コショウの味付けでシンプルに

味わっていただきたいと思います！お好みでゆず胡椒や、

一味などをかけてもいいですね！

 

お父さんのビールのおつまみや、バーベキューでの食材としてもおすすめです。

フライパンで焼くだけなので夕食の1品としても手軽に用意できますよ！

 

余談ですが以前、串焼き屋さん、焼鳥屋さん等の居酒屋の方がおすすめしていましたが、串類は串から外さずガブリといただくのが

格別に美味しいそうですよー！

 

確かにせっかく串を刺したのに、外されてしまうとショックですよね…

その話を聞いてから、手間暇かけて手差しで串打ちした焼き鳥は串から外さず食べています（笑）