黒にんにく　インターネットショップ仕入れ

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【夏向け・美容健康商品】

他とは違う!!黒の力で元気!!無添加・無着色

【訳あり(はねだし)】宮崎県産熟成黒にんにく320g(80g×4袋セット)のご紹介♪

こんにちは！スイーツ卸売りサイト「スイーツマーケット（http://sweetsmarket.net/）」の野口です。

暑い日が続きますね。5月6月はまだ、身体が暑さに慣れず、

体温調節などができないらしいですよ。

熱中症や夏バテ（まだ夏バテとは言わない??）皆様、

お気を付けてお過ごしくださいね!!

さて、本日はリリースしたばかりの【夏向け・美容健康商品】の

ご紹介です。久しぶりの「Natural Market」の商品ですよ!!

他とは違う!!黒の力で元気!!

無添加・無着色【訳あり(はねだし)】

宮崎県産熟成黒にんにく320g(80g×4袋セット)

http://sweetsmarket.net/product.php?id=329

■黒にんにくって何??

写真の黒にんにくを見ると、「ええーーーどういうこと??」と思いますが、

黒にんにくは焼いて焦がしたわけでも、黒い品種というわけでも、

着色したわけでもありません。

白い普通のにんにくを高温、多湿の中でじっくり時間をかけて熟成したのが、この黒にんにくです。

■熟成をする意味は??

なんでわざわざ?!と思いますが、熟成することで、栄養価が高くなるんです。

しかも、熟成することであの嫌な臭いも軽減するんですよ♪

■どんな栄養素が増えるの??

①ポリフェノール

ポリフェノールは元々色素の濃い物に含まれる傾向がありますが、この

黒にんにく、白よりも8倍もポリフェノールが含まれています。

ポリフェノールは抗酸化作用があると言われていて、病気や老化の原因となる

活性酸素を取り除く働きがあるとも言われています。

 因みに、黒にんにくのポリフェノール含有量は

赤ワインの10倍以上、ブルーベリーの4倍弱と

なっています。

②S-アリルシステイン

初めて聞いた成分です(笑)にんにくってよく、

元気の元!!のように言われますが、その元気の

元になる成分が、S-アリルシステインなんです。

この成分、にんにくにしか含まれない成分ですが、これも白より黒の方が多く含まれるそうです。

ポリフェノールもS-アリルシステインも増え、

美容健康に嬉しいにんにくとなってくれるんですね!!

■夏向け、健康美容商品!!

そろそろ梅雨にも入り、本格的に夏を迎えるわけですが、食品を

扱っているショップ様は夏向け商品の打ち出しに毎年苦労

しませんか?!

どうしても、高温多湿となると、食品の品質的にも心配ですし、

お客様もなかなか購入しようという気持ちになりにくいものです。